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Montag, 18. Februar 2013

Brotbacktag


Mit dieser feinen, scharfen, cremigen (und selbst erfundenen!) Kartoffel-Rüebli(Karotten)-Chilli-Suppe hat mein Mann mich letzte Woche überrascht, als ich erkältet und nicht so fit war.
 
Am Wochenende habe ich dann Brot für einen Brunch gebacken - Parallel nebeneinander drei verschiedene Sorten:
(wenn ich schon mal damit anfange...)
 

Vollkornbrötli mit Sonnenblumenkernen, Leinsamen und 5-Kornflocken

 

 




 
 
 

Tomaten-Oliven-Brötli

 

 
 
 







 
 

Kleine Zöpfli

 


 





 
 

Meine beiden liebsten Helfer:

 
 ... Helfer deshalb, weil sie soooo lieb und geduldig neban gewartet haben!

Und hier noch das Ergebnis: Ähm... irgendwie habe ich mich wieder einmal bei den Mengen etwas verrechnet... obwohl ich mich so konzentriert hatte! Auf jeden Fall gab es schlussendlich mehr als genügend Brötchen. ;-) Liebe Grüsse, Miuh