Kirschblüten zu Weihnachten - der Barbara-Zweig

Kirschblüten zu Weihnachten? Eine spezielle und wunderschöne Vorstellung!

Ein alter Brauch besagt, dass man am 4. Dezember (dem Tag der heiligen Barbara) einen oder mehrere Kirschzweige (oder auch Zweige anderer Bäume) schneiden und in der warmen Wohnung in frisches Wasser stellen soll. So werden sie (natürlich auch etwas abhängig von der Temperatur im Haus) zu Weihnachten blühen. Mehr zum Hintergrund der Geschichte gibt es HIER bei Wikipedia.

Frische, duftende, weisse Kirschblüten und dazu etwas helles Grün an Weihnachten? Das fasziniert mich seit Jahren und wann immer ich am 4.12. (oder generell Anfangs Dezember) an Zweige herankomme, versuche ich es.

 

Da diesen Spätherbst unser Kirschbaum geschnitten wurde, habe ich nun Kirschzweige aller Grössen im Überfluss: die schon länger geschnittenen Äste und Zweige habe ich einfach draussen im Garten liegen gelassen und hole sie ins Haus, sobald sie anfangen sollen, zu treiben. Dass sie draussen bleiben, schadet gar nicht - im Gegenteil, man sagt sogar, die Zweige sollten mindestens einen Frost erlebt haben, dass sie auch wirklich austreiben.

 

Tatsächlich: nach ca. 2 Wochen darf ich nun bereits die ersten Kirschblüten bewundern. Sie bringen etwas Leichtigkeit ins Haus und einige Frühlingsgefühle in die dunkle Jahreszeit. 

 

Die Kirschblüten sehen alleine gut aus - ich habe sie in einer Glasvase in unseren Champagnerkübel gestellt. Gerne zeige ich dieses Bild auch beim Friday-Flowerday!

Bestimmt lassen sich die Kirschblüten an Weihnachten auch mit einigen frischen Tanenzweigen schön kombinieren. Und die Zweige könnten sich auch als Mitbringsel oder Geschenkidee zu Weihnachten eignen.

 

Für meine Fotos hatte ich heute das Glück, dass ich tatsächlich Schnee, schöne Tannenzweige und etwas Sonnenlicht zur Verfügung hatte - ein Traum!

 In den nächsten Tagen werden sich hoffentlich noch viele weitere Knospen öffnen - das Blühen der Kirschzweige hat erst gerade begonnen! Weiteren Nachschub habe ich auch bereits eingestellt und die "richtigen" Barbarazweige nehme ich erst morgen, am 4. Dezember ins Haus. Ich freue mich!

 

Kennt Ihr den Brauch der Barbarazweige schon und werdet Ihr sie Euch auch ins Haus holen? Oder gefallen Euch andere Traditionen besser?

Liebe vorweihnachtliche Grüsse, Miuh

Kirschblüten und Frühlingswunder im Garten

Die Zeit der Kirschblüte ist jeweils nur kurz...

Knapp eine Woche lang konnte ich sie dieses Jahr geniessen - und das bei bestem Wetter!

So hoffe ich, dass die Bienen und andere Insekten ausgiebig Zeit hatten, Nahrung zu suchen und gleichzeitig möglichst viele Blüten bestäubt haben, auf das schöne Kirschen daraus werden.

Unser Kirschbaum wurde von den Vorbesitzern etwas ungünstig geschnitten und ist auch sonst nicht mehr ganz fit. Efeu rankt sich den einen Stamm hoch und ich überlege mir, dasselbe auch einmal mit einer Rambler - Rose zu versuchen...

Nie hätte ich früher gedacht, dass ich einmal einen Kirschbaum - oder überhaupt Bäume besitzen würde.... und das in einem so kleinen Garten. Das freut mich immer wieder wahnsinnig! Ich bin jetzt gross und erwachsen und kann eigene Bäume haben, ha! :-)

Doch auch sonst hat sich in den letzten zehn Tagen ein Frühlingswunder im Garten erreignet! Am 15.4. war es noch praktisch kahl im Garten, am 19.4. stand der Kirschbaum in voller Blüte, ebenso die Tulpen und am 25.4. ist der Kirschbaum praktisch verblüht, dafür ist nun rundherum alles grün. Sozusagen von null-braun auf Frühlingsgrün in 10 Tagen...

Wie schnell das immer geht, überrascht mich jedes Jahr ein wenig - und jedes Jahr geniesse ich diese Zeit in vollen Zügen. Dieses Jahr war das so gut möglich, wie noch nie, seit ich mich erinnern kann: Bei sommerlichen Temperaturen und schönstem Wetter war ich jeden Tag draussen und habe den Frühling richtiggehend eingeatmet und bewusst erlebt. (Ein bisschen Sommer im April)

Die Blüten haben in der Wärme und der kräftigen Sonne auch nicht ewig gehalten, dafür habe ich sie noch ausführlich fotografiert...

Nun darf es morgen auch wieder einmal etwas kühler sein und regnen. Die Kehrseite des schönen Wetters ist nämlich, dass wir schon seit Tagen Wasser tragen und durstende Pflanzen giessen.

 Mehr zum Thema und einige spannende Vergleiche zum letzten Jahr findet ihr hier:
* Ein bisschen Sommer im April - über das schöne, warme Wetter letzte Woche
* Blütenhimmel - Wow, die Fotos der Kirschblüten habe ich letztes Jahr am 28.3. also drei Wochen früher als dieses Jahr (19.4.) aufgenommen und diejenigen der Magnolien am 29.3. also zwei Wochen früher als dieses Jahr (11.4. Magnolienblüte) - somit war letztes Jahr nicht nur alles viel früher, sondern die Magnolien haben 2017 im Gegensatz zu 2018 auch nach / mit den Kirschen geblüht.
* Kirschblüten und Oster - Dekorationen - Blüten vortreiben... wenn es einmal früher blühen soll
* April - Frosttage - Letztes Jahr um diese Zeit gegen Ende April ist leider extrem viel durch die starken April-Fröste erfroren... mich friert's noch immer, wenn ich daran denke!
* Noch mehr Frühlings-Schnee? - Nach dem Frost folgten letztes Jahr bis am 28. April auch noch starke Schneefälle

Ich hoffe sehr, dass es dieses Jahr keine starken späten Fröste oder Schneefälle geben wird!
Liebe Grüsse, Miuh

P.S. Gerne zeige ich den Kirschblütenhimmel bei in Heaven, die Kirschblüten auch bei den Montagsfreuden, beim Sonntagsglück, beim Gartenglück, beim Freutag und beim Natur-Donnerstag

Blütenhimmel

Ein Blick in den Himmel ist momentan oft ein Blick ins Blütenmeer eines Baumes...

Zwetschgenblüten

Ich freue mich so, dass mir ein Grossteil des Frühlings noch bevorstand nach der Rückkehr aus Sommerlichen Temperaturen in den Wadis und Wüsten des Oman (erste Kurzberichte HIER und HIER)

Kirschblüten

Etwa vier bis fünf Tage nach unserer Rückkehr fingen der Zwetschgenbaum, sowie der Kirschbaum in unserem Garten an, zu blühen. Dass dies gerade jetzt und bei schönestem Wetter passiert, freut mich nicht nur, weil ich es so bewundern und hübsch fotografieren kann, sondern weil ich so auch auf fleissige Bestäubung und später im Jahr auf viele Früchte hoffe! - meine heutigen Sonntagsfreuden! (Leider hat es während der letztjährigen Blühsaison die ganze Zeit geregnet und war kalt, so dass später kaum Früchte entstanden...)

Kirschblüten

 Der Kirschbaum ist nicht mehr der Jüngste und in früheren Jahren wurden wohl einige Fehler beim Schneiden gemacht... trotzdem freue ich mich, dass er noch lebt, und ich seine Blüten an den hohen Ästen wenigstens von Weitem bewundern kann. Mit den Kirschen wird das dann schon komplizierter.

Kirschblüten

Schon zwei Tage nach unserer Rückkehr stand auch der Magnolienbaum im nahen Stadtpark in voller Blüte.

Magnolienblüten

Selbst haben wir keine Magnolien, aber die riesigen rosa-weissen Blüten und den Kontrast, den sie mit dem blauen Himmel bieten, gefällt mir sehr, so dass ich jeweils in der Umgebung nach Magnolienbäumen suche - und es sind erstaunlich viele, zum Beispiel in Zürich

Magnolienblüten

Ebenfalls voll in Blüte stehen die Zierkirschenbäume (ebenfalls in Zürich) - sie scheinen fast wie kleine Wattewolken gegen den blauen Himmel.

Zierkirschenblüten

Gerne zeige ich meine Blütenhimmel heute auch bei "in Heaven" und hoffe, dass mir und den Insekten die schönen Blüten-Bäume noch einige Tage erhalten bleiben! Übrigens: auf meinen Fotos sind mindestens drei "Sumsis" (Insekten) zu sehen - findet Ihr sie auch?

Liebe Frühlingsgrüsse, Miuh

Kirschblüten und Oster - Dekorationen

Kirschblüten sind meine ersten Frühlings - Anzeichen im Haus, eingentlich schon seit Anfang Januar...

Es gibt ja den schönen Brauch, am 4. Dezember, dem Barbaratag,  Zweige des Kirschbaumes zu schneiden, die dann an Weihnachten als "Barbarazweige" blühen sollen. Die ersten Zweige fanden aber erst um Mitte Dezember den Weg in unser Haus und blühten Anfang Jahr.

Nun habe ich den Versuch gewagt und noch mehr von den vor zwei Monaten geschnittenen Zweigen ins Haus genommen - und tatsächlich, es hat geklappt: Nach gut zwei Wochen fangen sie ebenfalls wunderschön an zu blühen! Sie sind in ganz einfachen Gläsern (teilweise in uratlten Einmachgläsern) arrangiert, und so zeige ich sie auch gerne beim Friday Flowerday.

 Ja ja, das Fotografieren war wieder einmal nicht ganz einfach... ;-) Einer unserer Fotocrasher hat sich wieder voll in Pose geworfen.

Auch von Nahem sehen die Kirschblüten schön filigran aus!
In der Küche habe ich die Kirschblütenzweige zusammen mit der Orchidee arrangiert, die hoffentlich bald blühen wird...

Und auch hier hat unsere Katze sich sofort mit aufs Bild geschmuggelt...

Da Ostern nicht mehr so weit weg ist, habe ich auch gleich die Holz-Hasen zu den Kirschblüten kombiniert:

Auch dieses Jahr habe ich nach einigen möglichst natürlichen Deko - Ideen gesucht. Ländlich, natürlich, mit möglichst vielen Naturmaterialien gefällt mir zum Holz in unserem Haus einfach am Besten:

Die beiden Keramik-Häschen sitzen auf etwas Bergwiesen-Heu in einer Schale aus getrockneten Bananen-Blättern. Heu benutze ich jedes Jahr für meine Oster-Dekoration - es riecht richtig frisch nach Frühling, Sommer und Bergwiesen. Die Katzen lieben es ebenfalls und legen sich gerne dazu (wie hier bei meiner letztjährigen Deko) - Es verteilt sich leider nur allzu gerne überall auf Tisch und Boden...

Im Eingangsbereich kommen die beiden Plüsch-Häschen zum Einsatz:

Und für das kleine Eck-Gestell hatte ich eine eher minimalistische Idee: Die geschliffenen Eier aus Stein werden dafür in einem alten Einmachglas ausgestellt:

Und, seid Ihr auch schon langsam in Frühlings- und Oster- Stimmung?

Wenn Ihr die Idee mit den Kirschblüten mögt (oder bestimmt gehen auch Apfelblüten oder sonst  blühende Sträucher...), seid Ihr jetzt noch früh genug dran. Es dauert ca. 2-3 Wochen, bis aus den vorhandenen Knospen Blüten und Blättchen wachsen. Schneidet Zweige - oft wird jetzt sowieso im Garten zurückgeschnitten - oder sammelt schon geschnittene Äste ein (hat bei mir gut funktioniert mit vor 2 Monaten geschnittenen Kirsch-Zweigen) und stellt sie in einem stabilen Gefäss in frisches Wasser.

Liebe Grüsse, Miuh (und die kleinen Helferinnen / Fotocrasherinnen...)

Schwarzwälder Kirsch-Glace (-Eis)

In der einen Ecke unseres kleinen Grundstücks steht ein Kirschen-Baum, der unterdessen so hoch gewachsen ist, dass wir mit unseren Leitern und ohne grössere kletter-Gefahr nur noch an die untersten Äste und die dort hängenden Kirschen herankommen. So pflücken wir und die Nachbarn jeweils nur einige Schälchen und den Rest bekommen die Vögel, die uns das auch noch mit fröhlich-violetten Klecksen und Häufchen danken. Für mich ist das ok, ich bin nicht sooo sehr die Kirschen-Esserin.

So habe ich dann für unsere Kirschen auch nach einem Glace- (Eis-) Rezept gesucht und mich von diesem HIER etwas inspirieren lassen... aber doch einiges abgeändert, so dass alles nach meinem Geschmack ist :-)

Rezept für Schwarzwälder Kirschglace (-Eis)


400 gr entsteinte Kirschen  in einer Pfanne vorsichtig erhitzen, dann im Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren.
oder Alternativ: (ich habe keinen "Entsteiner")
400 gr Kirschen aufschneiden  und in einer Pfanne vorsichtig erhitzen und sobald die Kirschen etwas weich sind: durch ein Sieb streichen, den Saft auffangen, aus der restlichen Masse die Steine herauslesen, das Fruchtfleisch mit dem Stabmixer fein pürieren und ebenfalls zum Saft geben.

2-4 EL Kirschwasser dazugeben
100 gr Puderzucker einrühren
2dl Vollrahm (Schlagsahne) leicht anschlagen und einrühren
2-3 EL Schokostreusel einrühren

In einer genügend grossen Schüssel in den Tiefkühler stellen und immer mal wieder umrühren, so dass keine grossen Eiskristalle entstehen und das Glace (Eis) schön fein wird. Bevor das Glace wirklich hart wird, in einen verschliessbaren Aufbewahrungsbehälter umfüllen.

Ich habe das Glace am späteren Abend gemacht und da ich irgendwann ins Bett wollte, die Schüssel mitsamt dem Schwingbesen in die Kühltruhe gestellt, so dass ich am frühen Morgen gleich nochmals umrühren kann. Durch den Alkohol des Kirschwassers sollte die Masse nicht so schnell gefrieren... dachte ich ;-) ups!

So, aber nun zum Resultat:

Was ich an der Schwarzwälder Kirschtorte am allerliebsten mag, sind ehrlich gesagt die Schoko-Streusel, dicht gefolgt von den "besoffenen" (in Kirschwasser eingelegten) Kirschen und dem Schokokuchen-Biscuit... und genau so schmeckt dieses Glace.

Wer mag, setzt noch einen Klecks Schlagrahm drauf und mmmmmmh! (und weil das gerade so passt, zeige ich mein Schwarzwälder Kirschglace gerne auch noch beim My Monday Mhhhhhh :-)
Liebe Grüsse, Miuh