Sonntag, 22. Juni 2014

Der Himmel über Berlin

Vor Pfingsten war ich kurz in Berlin und schon beim Anflug auf die Stadt lichtete sich der Himmel, nachdem zu Hause in der Schweiz noch eine dichte Wolkendecke hing. Zurück blieben am Berliner Himmel einige flauschige Watte-Wölkchen, die ich so gerne mag: Ich nenne sie jeweils "Deko-Wölkchen" weil sie den Himmel nicht trüben, sondern eben irgendwie noch schöner machen, so als hätte sie jemand genau dafür hingemalt. Berlin hat mir den Himmel und die Fotos dann schliesslich verschönert mit wunderbaren, spannenden Silhouetten und Stadt-Ansichten:







Gerne zeige ich meinen Himmel über Berlin heute auch bei der Raumfee "in Heaven"!
Liebe Himmels-Grüsse, Miuh

Donnerstag, 19. Juni 2014

Behind the Scenes - bei Romantischeslandleben

Vor einigen Tagen hat die Food-Bloggerin Steph (vom Kuriositaetenladen) eine Aktion gestartet, die mich sehr fasziniert: "Behind the Scenes". Angefangen hat sie (hier) gleich selbst, indem sie Küche, (Koch-) Bücherregal, Fotoset, Arbeitsplatz und noch so einiges mehr gezeigt hat - und somit, wie, wo und mit welchen Mitteln Ihre schönen Beiträge auf dem Blog jeweils entstehen.

http://www.kuriositaetenladen.com/2014/05/blogevent-behind-scenes.html

Gleichzeitig hat sie alle interessierten (Food-)Blogger eingeladen, mitzumachen, ihre Türen virtuell zu öffnen und Küche, Kochbuchregal, Fotoset sowie Arbeitsplatz zu zeigen... auf die vielen verschiedenen Einblicke freue ich mich schon jetzt! So habe ich dann auch überlegt, wie das eigentlich bei mir ist und wie meine Rezept- und Essens-Beiträge entstehen...? - Nicht sooo professionell halt ;-) aber auch das darf man doch zeigen. - Et voilà... hier mein "Behind the Scenes":

Unsere Küche war schon so da, als wir das Haus vor knapp 4 Jahren übernommen haben und sie gefällt mir eigentlich ganz gut, vor allem die Holz-Abdeckung. Hier kochen wir und essen auch manchmal gleich am Küchentisch. Das meiste Zubehör - bis auf einige wenige Geräte - ist in Kästchen und Schubladen versorgt.
Neben dem Herd stehen die wichtigsten Gewürze: Salz, Pfeffer und oft noch Eigenkreationen oder etwas neu gekauftes (wie z.B. momentan die speziellen Salze - ich liebe verschiedene Salz-Sorten!) Auch Pasta, vor allem Spaghetti, sind immer da und oft noch 1-2 Flaschen Wein, die wir nächstens probieren möchten. Daneben liegen meistens einige Früchte oder Gemüse und gerne auch selbst gebackenes Brot oder Zopf bereit.
Typisch für mich ist: Ohne Abwaschmaschine würde ich nirgendwo wohnen wollen, den laufenden Radio liebe ich in der Küche genauso wie sonst überall, unser (gar nicht sooo kleiner) Kühlschrank ist fast immer irgendwie übervoll und so aufgeräumt wie auf den Fotos ist es nicht jederzeit.

Was sonst noch so in der Küche passiert: hier essen auch unsere Katzen und es ist die Kinderstube meiner Pflänzchen, die hoffentlich später draussen fleissig Gemüse und Blümchen "produzieren".

Ebenfalls in der Küche befindet sich das Regal mit den Kochbüchern. Da stehen einige Klassiker, einige themenbezogene Bücher (Vegetarisch, Einmachen, Backen) und ziemlich viele lose Rezepte, die ich gerne überall zusammensuche und in Sammelordnern zusammenfasse. Am meisten in Gebrauch ist mein altes, schwazes Notizheft mit all den Lieblingsrezepten, einigen Familien-Rezepten und selbst kreierten Gerichten und Getränken.

Das "Fotoset" muss unbedingt in Anführungszeichen stehen! Meine Food-Fotos für den Blog mache ich entweder gleich neben dem Herd, oder dann auf der Kuscheldecke unserer Katzen auf dem Küchentisch. Dort, am Südfenster, ist es schön hell und die Decke eignet sich gut als Unter- / Hintergrund. Manchmal entstehen die Fotos auch im Wohnzimmer (siehe "Arbeitsplatz") oder - vor allem wenn es gut passt, wie z.B. beim Gazpacho-Sorbet (hier) - auch draussen im Garten.


Eigentlich hätte ich ja einen Bürotisch... aber ich kann mich nicht einmal mehr erinnern, wann ich zum letzten Mal daran gesessen bin? Mein Arbeitsplatz ist fast immer das kleine, flexible Rolltischchen beim kuscheligen Sofa im Wohnzimmer. Dort plaziere ich meinen Laptop, schaue vielleicht nebenbei noch etwas fern und arbeite an meinen Fotos und dem Blog. So bin ich auch meistens in Gesellschaft, was mir viel besser gefällt, als alleine im Kämmerchen zu sitzen. Ausserdem liebe ich den Blick in den Garten!


Auch meine Fotoausrüstung ist übrigens sehr einfach zu beschreiben: die kleine Pentax WG2. Auch wenn Fotos mit einer Spiegelreflex-Kamera wohl besser würden, mag ich sie sehr! Sie ist klein, handlich, wasserfest, stossfest, staubfest, ... und immer dabei: beim Schnorcheln in Australien, am wilden Oktoberfest, bei jedem Spaziergang - und eben auch in der Küche, wo es schon mal dampft und blubbert.

Zum Schluss würde ich Euch gerne noch alle meine bishergen Rezepte (und mit Essen direkt zusammenhängende Beiträge) als Übersicht zeigen. Da ich keinen eigentlichen Food-Blog betreibe, sondern das Kochen eines von vielen Dingen ist, die ich hier mache, müsstet Ihr sonst zu sehr herumsuchen...

Schwarzwälder Kirsch-Glace (-Eis)
Artischocken (altes, italienisches Rezept)
Selbst gemachte Mayonnaise (Rezept) 
Vegetarisch essen in Australien
Löwenzahnknospen - zum essen! 
Nachtkerzen - zum essen! ...ein Versuch 
Zöpfli, Häschen und noch einiges mehr... 
Dukkah (Rezept) 
Dreikönigstag und Dreikönigskuchen 
Aufräumen und Aufbrauchen 
Punschkugeln (Rumkugeln) 
Völlig missratener Kuchen für Besuch? 
Zitronengrastee 
Würzig geröstete Kürbiskerne 
Würzige Kürbissuppe (sogar Vegan :-) ) 
Gazpacho - gesunde, scharfe Erfrischung im Sommer 
Griechischer Salat und Vorschau aufs Züri Fäscht 
Erdbeer-Glace (Erdbeer-Eis) 
Frühling im Glas 
Brotbacktag 

Liebe Grüsse und nochmals vielen Dank an Steph für den Spannenden Blogevent "Behind the Scenes"! Miuh

Samstag, 14. Juni 2014

Kater im Himmel

Letzte Woche (hier) waren wir alle zusammen noch glücklich und zufrieden draussen im Garten und heute mussten wir uns von unserem geliebten Kater verabschieden. Vorher haben wir mit ihm mehrere Abende und Nächte im Keller und auf dem Balkon verbracht, weil er die Kühle gesucht hatte... Und draussen am Himmel zeigten sich ähnliche Bilder wie in unseren Herzen: Drama, Sturm, Licht, Gewitter und düstere Wolken.






Meine Himmelsbilder passen heute zur ebenfalls etwas düsteren in Heaven-Stimmung bei der Raumfee.

Traurige Grüsse, Miuh

Sonntag, 1. Juni 2014

Ein schöner Frühsommertag im Garten

Dieses Wochenende waren wir nach einer Woche Ferien wieder zu Hause - und da gab es im Garten natürlich viel zu sehen und zu geniessen!
Den Morgen haben wir nicht allzufrüh mit einem gemütlichen Frühstück draussen angefangen...

Danach waren wir zusammen mit den Katzen an der Sonne und ich habe endlich angefangen, meine Pflänzchen nach draussen zu pflanzen, hier in unserer Badewanne im Garten die gelben und grünen Zucchini, sowie etwas Brunnenkresse (ich habe gelesen, sie verträgt sich gut mit Zucchinipflanzen).

Der Topfgarten sieht ja von vorne aus, als wäre alles schon voll... in den kleinen Töpfen - und teilweise auch daneben - wachsen Rucola, Bartnelken, Kräuter und Akelei. Weiter hinten, in den grossen Töpfen ist jedoch noch Platz und hierhin habe ich heute drei verschiedene Gurken-Sorten gepflanzt.

Danach war aber auch Zeit für einen Apéro im Garten vor schöner, grüner Kulisse, was wir sehr genossen haben! Hoffentlich bleibt das Wetter in nächster Zeit weiterhin mild, so dass die kleinen Pflänzchen sich draussen gut einleben und wir weiterhin allerlei im Garten erledigen können.
Liebe Grüsse und ich hoffe, Ihr konntet das Wochenende auch draussen geniessen? Miuh