Montag, 18. Februar 2013

Brotbacktag


Mit dieser feinen, scharfen, cremigen (und selbst erfundenen!) Kartoffel-Rüebli(Karotten)-Chilli-Suppe hat mein Mann mich letzte Woche überrascht, als ich erkältet und nicht so fit war.
 
Am Wochenende habe ich dann Brot für einen Brunch gebacken - Parallel nebeneinander drei verschiedene Sorten:
(wenn ich schon mal damit anfange...)
 

Vollkornbrötli mit Sonnenblumenkernen, Leinsamen und 5-Kornflocken

 

 




 
 
 

Tomaten-Oliven-Brötli

 

 
 
 







 
 

Kleine Zöpfli

 


 





 
 

Meine beiden liebsten Helfer:

 
 ... Helfer deshalb, weil sie soooo lieb und geduldig neban gewartet haben!

Und hier noch das Ergebnis: Ähm... irgendwie habe ich mich wieder einmal bei den Mengen etwas verrechnet... obwohl ich mich so konzentriert hatte! Auf jeden Fall gab es schlussendlich mehr als genügend Brötchen. ;-) Liebe Grüsse, Miuh





Sonntag, 17. Februar 2013

Es taut und spriesst

Auch wenn der Blick aus dem Fenster noch eine geschlossene Schneedecke zeigt...

...fängt es hier bei den Temperaturen leicht über 0 C so richtig an zu tauen!
 




Die Amseln hinterliessen nochmals ihre Fussabdrücke...

...und die Haube auf dem Tischchen kommt langsam aber sicher ins rutschen...

 ... der Weizen aus dem Vogelfutter fängt an zu wachsen und das Moos freut sich über viel Feuchtigkeit und Schatten...


... die abenteuerlichsten Mooslandschaften gedeihen!

    

 


Die Traubenhyazinthen sehen noch etwas zerdrückt aus, der Lavendel ist noch unter dem Schnee versteckt und die Rosen werden erst in einigen Wochen wieder neu austreiben (wenn es nicht wieder so einen Kälteeinbruch gibt wie letztes Jahr!)
  


Aber Estragon und Pfefferminz treiben schon aus und zeigen, dass der Frühling auf dem Weg zu uns ist... auch wenn es unterdessen noch ziemlich kühl, matschig und braun (und vielleicht sogar nochmals verschneit) wird!


Vordrehen können wir die Zeit nicht... Aber wir können uns jetzt schon an jedem kleinen Frühlingsboten freuen! Liebe Grüsse, Miuh