Dienstag, 25. Februar 2014

Ein Tag am See

War das ein Wetter in den letzten paar Tagen! Wir haben eine schöne Zeit draussen in der Natur verbracht und ich habe den See so gesehen und fotografiert wie noch nie... mit einem Blick bis auf grün schimmernden Grund in der Nähe und sich im glatten Wasser spiegelnde Berge in der Ferne.

Auch sonst habe ich die Weite und die Weitsicht so richtig genossen...


... und die Kombination vom bleichen Schilf mit dem blauen Wasser und dem sich spiegelnden Himmel mag ich sowieso sehr!



An der Stelle wo der Fluss den See verlässt, befindet sich ein kleines Wehr und eine Halbbrücke, von wo man den Ausblick über fast den ganzen See geniessen kann:
Der Blick nur wenige Zentimeter über die Wasseroberfläche hinweg hat mir so gut gefallen, dass ich daraus auch gleich meinen neuen Header für den "Spät-Winter" kreiert habe...

Liebe Grüsse und ich hoffe, auch Ihr könnt die schönen Tage geniessen, Miuh



Sonntag, 23. Februar 2014

12tel Blick: Hügelblick und Gartenblick im Februar

Schon ab Anfang Februar habe ich immer wieder zum grossen Wohnzimmerfenster hinausgeschaut... nicht nur so wie sonst auch immer, sondern auch um zu überlegen, wie mein Februar-Blick wohl aussehen würde? Das Foto wollte ich um den 20. herum machen, aber auf einen fixen Termin habe ich mich nicht festgelegt, denn der Blick soll für mich etwa die typische Situation des betreffenden Monats zeigen.

 
Der Februar war hier im Durchschnitt aussergewöhnlich warm, der Himmel oft leicht bewölkt, und das milde Wetter hat sich auch auf die Natur ausgewirkt. Der Gartenblick zeigt: Vieles ist schon recht weit, auch wenn man auf dem Bild die spriessenden und vereinzelt schon blühenden Krokusse ganz hinten im Garten  noch nicht sieht... Dafür liegt dort noch unser Weihnachtsbäumchen, das der Sturm zwei mal im ganzen Garten herumgewirbelt hat und das ich erst gestern (nach dem Foto...) wieder für die Vögel an die Seite gelegt habe.

Der Hügelblick wirkt ausserordentlich freundlich, durch den wenigen Schnee diesen Winter wurde die Wiese nie ganz braun und spriesst schon wieder leicht in saftigem Grün. Die noch komplett kahlen Bäume verraten aber, dass der Frühling noch nicht ganz da ist und dass ein nochmaliger Schneefall und Kälteeinbruch (letztes Jahr ab Mitte März bis Ende Mai) noch nicht ganz ausgeschlossen ist.

Nun kommt der Teil, auf den ich mich beim 12tel Blick am meisten freue! Die Abfolge, bzw. der Vergleich mit den Vor-Monaten... Momentan natürlich noch die Minimal-Version mit nur je zwei Bildern :-)

Gartenblick
 

Hügelblick
 

Den genau gleichen Bildausschnitt zu wählen, ist übrigens gar nicht so einfach! Ich war zwar unglaublich froh, hatte ich mir beim letzten Mal im Januar die Fix-Punkte so klar beschrieben, aber etwas "Gewackel" blieb trotzdem.
Nun wünsche ich Euch noch viel Freude mit all den 12tel Blick - Fotos, die für den Februar schon hochgeladen sind und mit Euren eigenen Februar-Blicken. Liebe Grüsse, Miuh


Freitag, 21. Februar 2014

Friday Flowerday... eine Rose zur Freude!

Diese Rose hat mir mehrmals so richtig Freude gemacht :-) Als sie ein Arbeitskollege am letzten Freitag zu seinem Abschied  verschenkte (schliesslich war ja Valentinstag...), als sie die ganze Woche im Büro durchhielt und als die Blüte auch heute noch so schön war, dass ich die Rose mit nach Hause nahm, den Stiel etwas einkürzte und sie in einem Fläschchen in die grosse Holzlaterne stellte.
Weshalb die Rose in der Laterne landete? Hm, einerseits, weil mir die Kombination mit dem Holz gerade so gut gefiel. Andernseits... ja, schaut doch einmal auf den "Making of" - Bildern unten, wer sich da schon anschleicht und überlegt, ob man das Fläschchen wohl um-pfoten könnte? :-)
Liebe Grüsse, einen schönen Friday-Flowerday und Freutag Euch allen! Miuh




Mittwoch, 19. Februar 2014

Dukkah (Rezept)

Dukkah? Was ist das denn? Vor unserer Australienreise vor zwei Jahren habe ich davon noch nie gehört. Dort aber, genauer gesagt auf den Weingütern im Barossa Valley (Südaustralien) wurde uns das Dukkah so selbstverständlich serviert, dass wir uns schnell informiert haben!

Man serviert es zusammen mit Brot (zum Beispiel auch Fladenbrot) und einem Schälchen Olivenöl... das Brot wird zuerst ins Öl getunkt, etwas abgetropft und danach ins Dukkah gedrückt. Mit dem Brot als Grundlage und dem Olivenöl kommt der würzige Geschmack so richtig zur Geltung!
Ursprünglich kommt Dukkah aus dem Afrikanischen / Orientalischen Raum, vor allem aus Ägypten. Unterdessen ist es aber auch - wie wir erfahren durften - in Australien sehr verbreitet. Die Australier integrieren überhaupt gerne das Beste der ganzen Welt wie selbstverständlich in ihre (Ess-) Kultur.
Auf dem Bild seht Ihr noch einige weitere Beispiele... wenn es sich ergibt, werde ich in Zukunft noch über andere Delikatessen berichten.
Nachtrag: unterdessen gibt es hier noch einen Bericht über Vegetarisches Essen in Australien

Hier in der Schweiz habe ich noch in keinem Geschäft Dukkah gefunden. Aber zum Glück ist es gar nicht so schwierig selbst herzustellen!

Dukkah Rezept "Klassiker"

2 EL geschälte Mandeln
2 EL Sesam
1 EL Kreuzkümmelsamen
1 EL Koriandersamen
...in einer Bratpfanne ohne Öl ganz kurz anrösten und im Mörser ziemlich fein vermahlen
1 EL Oregano (fein)
1 KL Salz (fein)
1 KL Paprikapulver (mild)
1 Prise Zimt (fein gemahlen)
...hinzufügen und alles im Mörser nochmals miteinander vermahlen.

Die Mischung in ein kleines Glas füllen und trocken aufbewahren - oder gleich mit etwas Brot und Olivenöl geniessen, z.B. zum Apéro ob alleine oder mit Gästen...

Wenn ich heute am Dukkah rieche, sehe ich sofort Australische Weingüter, Känguruhs, den endlos weiten Busch und laaaaaaange, staubige Strassen vor mir - auch wenn das Ganze zu Hause auf dem Tisch nicht mehr ganz gleich wirkt wie in Down Under:

Rezept-Variante: 
(Jede Familie, jedes Weingut, jedes Delikatessengeschäft,... hat seine eigenen Spezial-Rezepte, teilweise mit - hier nicht erhältlichen - "Bush-Herbs")


Pistache Dukkah Rezept

2 EL Geschälte Pistache-Kerne verwenden anstatt Mandeln
zusätzlich 1-2 KL getrockneter Tymian beifügen

Träum... Was für ein schönes, essbares Fernweh :-) Liebe Aussie-Grüsse, Miuh

https://geheimtippreisen.blogspot.ch/




Montag, 17. Februar 2014

... und heute die Blümchen-Planung :-)

Nachdem ich Euch gestern gezeigt hatte, welche Gemüse und Kräuter ich dieses Jahr anpflanzen möchte, sind heute die Blumen an der Reihe. Ich denke, ganz sooo viele werden es nicht sein... aber schauen wir einmal!

Viele Frühblüher haben wir schon von den Vorbesitzern übernommen... War das eine Überraschung im ersten Frühling!

...zusätzlich zu den schon vorhandenen haben wir im ersten Herbst noch mehr Krokusse und Tulpen ziemlich mühevoll in die dichte Erde gebracht. Ich freue mich, dass sie schon bald wieder erscheinen!

Auch noch von den Vorbesitzern her sind die Akeleien in allen Farben hier... ich habe sie sehr liebgewonnen und lasse sie sich fleissig weitervermehren... Ja, so einfach kann Gärtnern auch sein :-)

Auch die verschiedenen Rosen und der Lavendel waren schon hier und ich habe sie alle gerne übernommen!

Neu in den Garten gebracht habe ich die Buschnelken (in Schweizerdeutsch nennen wir sie "Putschnägeli"). Sie gehören unbedingt zu meinen allerliebsten Blumen! Fast jede Blüte ist anders und sie riechen auch noch fein. Die Busch-Nelken sind zwei-jährig, das heisst, wenn man sie dieses Jahr möchte, hätte man sie letztes Jahr ansähen müssen... hou! Hat man sie aber eimal an einem schönen Plätzchen, samen sie sich immer wieder von selbst aus und man hat jedes Jahr wieder eine blühende "Generation".

Ups, jetzt sind wir ziemlich lange bei den bisherigen Blumen hängengeblieben ... also, geplant sind:

- Buschnelken / Putschnägeli sollen unbedingt bleiben und werde ich immer wieder ansäen (momentan noch selbst gewonnenes Saatgut vorhanden)
- Ringelblume "Pacific" (Saatgut von Samen Mauser noch vorhanden) werde ich wieder ansäen und hoffentlich versamen auch diejenigen, die letztes Jahr (leider sehr spät) geblüht haben.
- Strohblumen "grossblumige Mischung" (Saatgut von Samen Mauser noch vorhanden) - hat leider letztes Jahr nicht geklappt, ich versuche es wieder. Sie erinnern mich - wie so viele Blumen - an meine Kindheit
- Sonnenblumen (diverses Saatgut von Samen Mauser noch vorhanden) Vorletztes Jahr haben sich einige schöne Exemplare aus dem Vogelfutter hervorgekämpft... dieses Jahr möchte ich sie gezielt ansäen.
- Edelwicken (Saatgut werde ich von Zollinger-Samen.ch noch bestellen) sollen schön dekorativ sein und gut riechen... für mich wird das ein erster Versuch.
- Hornveilchen kaufe ich jedes Jahr einige schöne, blühende Pflänzchen, andere versamen und wachsen von selbst aus den letztjährigen ... und oft gewinne ich auch Saatgut und säe dieses wieder aus.

Sehr lange ist meine Liste mit den geplanten Blümchen tatsächlich nicht! Aber schliesslich haben ja auch viele der Gemüse und Kräuter schöne kleine Blümchen oder sogar grosse Blumen. Und welche Blumen mögt Ihr so? Liebe Grüsse, Miuh



Sonntag, 16. Februar 2014

Gartenplanung Frühling und Sommer 2014

So langsam wird es Zeit, etwas den Garten-Frühling und den Garten-Sommer zu planen... auch wenn ich noch nicht ganz (aber immer mehr!) ans endgültige Ende des Winters glaube, wird es Zeit, zu überlegen, welche Pflanzen dieses Jahr den knappen Platz in unserem Gärtchen begrünen sollen...

Als erstes sollen natürlich Feste, Freude, Freunde, Erholung, Essen und Geniessen auch nicht vernachlässigt werden... Hoffentlich gibt es dafür in diesem Sommer mehr Gelegenheit und Anlass als letztes Jahr!
Dann plane ich natürlich wieder eine reiche Ernte an Gemüsen... ;-) auch die ist letztes Jahr (vor allem "dank" des Wetters) nicht ganz sooo reichlich ausgefallen wie erhofft, aber dann doch üppiger als befürchtet.

 Hier also meine Liste, welche Gemüse und Salate ich dieses Jahr anpflanzen möchte:
... dabei habe ich bemerkt, dass ich viel Saatgut noch habe, das ich aufbrauchen möchte... anderes werde ich bestellen (hier mein letzter Bericht über das Thema)
- Aubergine Bambino (Saatgut von Sativa noch vorhanden)
- Chilli "de Cayenne" (Saatgut von Select noch vorhanden)
- Peperoncini "selbst" (Saatgut von selbst gezogenen bio-Peperoncini)
- Peperoncini "Tricolor Variegata 904" (von Tomandi.ch, Saatgut noch zu bestellen)
- Kirschtomate "Pomodorini di Sardegna 721" (von Tomandi.ch, Saatgut noch zu bestellen)
- Kirschtomate "Rosa Quarz Multiflora Z705" (von Tomandi.ch, Saatgut noch zu bestellen)
- Kirschtomate "Cherry gelb, selbst" (bewährtes, selbst nachgezogenes Saatgut)
- Kirschtomate "Datterino rot, selbst" (bewährtes, selbst nachgezogenes Saatgut)
- Kirschtomate "gelbe Birnentomätchen" (Saatgut von einem Tomaten-Fan erhalten, z.B. auch bei Zolliger-Samen.ch oder Tomandi.ch erhältlich)
- Tomate "Berner Rose, selbst" (bewährtes, selbst nachgezogenes Saatgut, z.B. auch bei Zolliger-Samen.ch oder Tomandi.ch erhältlich)
- Peperoni (Paprika) "klein, orange, selbst" (bio, selbst gewonnenes Saatgut, ein Versuch)
- Peperoni (Paprika) "Ramiro selbst", rot/gelb (bio, selbst gewonnenes Saatgut, ein Versuch)
- Peperoni (Paprika) eher klein, rot/gelb selbst (bio, selbst gewonnenes Saatgut, ein Versuch)
- Karotten "Nantaise 2 Milan" (Saatgut von Sativa noch vorhanden)
- Karrotten-Mischung (Saatgut von Sperli noch vorhanden, werde ich aber nicht nachkaufen, da F1)
- Nüsslisalat (Feldsalat) "Vit" (Saatgut von Select noch vorhanden)
- Nüsslisalat (Feldsalat) "Selma-Vera" (Saatgut von Samen Mauser noch vorhanden)
- Nüsslisalat (Feldsalat) "Korbfüller Duplex" (Saatgut bio von Select noch vorhanden)
- Radies "Raxe" (Saatgut bio von Samen Mauser noch vorhanden)
- Riesen-Radies "Ilka" (Saatgut von Samen Mauser noch vorhanden)
- Schnitt- / Pflück- Salat Mischung Babyleaf (Saatgut von Samen Mauser noch vorhanden)
- Schnitt- / Pflück- Salat Mischung "Misticanza" (von Zollinger-Samen.ch noch zu bestellen)
- Artischocken "Vert Globe" (von Samen Mauser) - Eine letztjährige überwintert in der Garage, eine draussen - ich hoffe auf Überleben und dieses Jahr auf die schmackhaften Blüten... allenfalls ziehe ich noch nach.
- Rucola (Rauke) einjährig (Saatgut bio von Samen Mauser noch vorhanden)
- Rucola (Rauke) ausdauernd (Saatgut von Samen Mauser noch vorhanden)
- Rosenkohl "Auslese" (Saatgut demeter von Sativa noch vorhanden)
- Zucchini "Golden Butter Z" (noch 2 Samen bio von Zollinger vorhanden... falls die nichts werden, bestelle ich dasselbe Saatgut nach)
- Zucchini "Grey Z" (von Zollinger-Samen.ch noch zu bestellen)
- Gurken "Marketmore" (Saatgut bio von Samen Mauser noch vorhanden)
- Gurken "Pick Nick" (von Zollinger-Samen.ch noch zu bestellen)
- Gurken "kleopatra" (von Zollinger-Samen.ch noch zu bestellen) 
- Stangenbohne "Monstranz"  (von Zollinger-Samen.ch noch zu bestellen) 
- Kartoffeln (noch keine Ahnung, welche... normalerweise pflanzen wir irgendwelche Bio-Speise-Kartoffeln, die wir zu lange nicht gegessen haben und die nicht mehr soo schön aussehen...)

Das tönt jetzt nach unglaublich viel! Das Meiste davon werde ich jedoch ziemlich platzsparend entlang der Hausmauer, in grossen Töpfen vor- und hinter dem Haus, in unserer (draussen-)Badewanne, neben dem Hauseingang, in unserem mini-Tomatenhäuschen, in kleinen beweglichen Holz-Kistchen und im schon erwähnten mini-Gärtchen auspflanzen.

Was bei mir auch nie fehlen darf, sind Kräuter! Hier meine Liste, was ich dieses Jahr gerne ziehe:
- Basilikum "Genovese" (Saatgut von Samen Mauser noch vorhanden, nachbestellen werde ich bei Zollinger-Samen.ch)
- Basilikum "Griechisch" (Saatgut von Samen Mauser noch vorhanden)
- Basilikum "Opal" rot (von Zollinger-Samen.ch noch zu bestellen) 
- Lavendel (ältere Stöcke haben wir bereits, Saatgut von Select zum nachziehen habe ich auch noch)
- Zitronengras (Saatgut von Samen Mauser noch vorhanden)
- Indianernessel / Goldmelisse (Saatgut von Sperli noch vorhanden)
- Rosmarin (die Nachbarn teilen ihren riesigen Stock mit uns, Saatgut von Select wäre auch noch vorhanden)
- Koriander (Saatgut von Select und Samen Mauser noch vorhanden)
- Petersilie "Napoli Riese" glattblättrig (Saatgut von Samen Mauser noch vorhanden)
- Petersilie "Grüne Peterle" gekraust (bio Saatgut von Samen Mauser noch vorhanden)
- Katzenminze (kommt jedes Frühjahr verlässlich wieder, organic Saatgut von Honey Suckles Seeds wäre noch vorhanden)
- Berg-Bohnenkraut (hat hoffentlich den Winter überlebt, Saatgut von Samen Mauser wäre noch vorhanden)
- Winter-Majoran (wächst hier von selbst wie wild... Saatgut für Sommer-Majoran von Samen Mauser wäre noch vorhanden)
- Estragon "russischer" (hat hoffentlich auch den Winter überlebt, Saatgut von Samen Mauser wäre noch vorhanden)
- Dill (Saatgut von Samen Mauser noch vorhanden)
- Ysop (hat hoffentlich den Winter auch wieder überlebt)
- Thymian (hat hoffentlich den Winter auch wieder überlebt... andere Sorten wären mir noch willkommen)
- Kamille (Saatgut von UFA Samen noch vorhanden)
- Süsskraut Stevia (die letztes Jahr gezogene Pflanze lebt noch immer drinnen... ich habe mich nur noch nicht getraut, sie anzuknabbern. Saatgut von Samen Mauser wäre auch noch vorhanden, ist aber vielleicht nicht mehr keimfähig)
- Salbei (der von Nachbarinnen geschenkte, kleine Stock sieht nach dem milden Winter noch tipptopp aus)
- Kapuzinerkresse (Saatgut von Samen Mauser noch vorhanden)
- Schnittlauch (schlägt jedes Jahr von selbst wieder aus... bio Saatgut von Select wäre auch noch vorhanden)
- Pfefferminz (wächst und wuchert hier von selbst)
- Zitronenmelisse (ein Pflänzchen ist hier letztes Jahr von selbst gewachsen... hoffentlich überlebt es!)
- Prickelknöpfe (Saatgut habe ich vorletztes Jahr von einem Pflänzchen abgenommen, wäre ein Versuch...)

Das wäre so einiges, oder?  Einige Blümchen soll es natürlich auch noch geben, aber die stelle ich Euch ein anderes Mal vor... Wie jedes Jahr wird wahrscheinlich nicht ganz alles klappen was ich ansäe, aber ich erhoffe mir für jedes Pflänzchen gutes Wetter und Gärtnerinnenglück :-)

Was habt Ihr vor, zu pflanzen dieses Jahr? Habt Ihr ein absolutes Lieblings-Gemüse oder Lieblings-Kräutchen, das hier fehlt? Seid Ihr interessiert am Tausch von Pflänzchen oder Saatgut? Liebe Grüsse, Miuh







Sonntag, 9. Februar 2014

Frühlingserwachen

Der Titel und auch das erste Foto sind ein bisschen irreführend... erstens erwarte ich noch nicht ganz den Frühling und zweitens seht Ihr hier einen winterblühenden Schneeball und noch keine Frühlingsblümchen.

Aber während einiges im Garten noch so richtig auf die Vergänglichkeit hinweist...
... spriessen andernorts schon die frischen Blätchen der Primeln, die nie richtig weg waren, kämpfen sich Winterlinge durch das Laub, ist eine weitere Fetthenne von Nachbars Garten zu uns hinüber gewandert und sind die versamten Hornveilchen über den Winter ganz langsam herangewachsen.
Auch Hyazinthen, Narzissen, Tulpen, Krokusse und andere Frühblüher sind dank der vielen warmen Tage schon ganz schön weit für die Jahreszeit...
... und auch die Lenzrosen (ursprünglich aus Grossmutters Garten, deshalb freue ich mich besonders!), eine wild gewachsene Rose, Flechtpflanzen und kleinste Akelei-Sprossen zeigen sich in knackigem rot-grün.
Die Schneeglöckchen sind zwar schon als komplette Pflänzchen an der Luft, schützen aber Ihre Blüten noch mit feinen, grünen "Käppchen", während die Blausterne (Scillas) anscheinend schon mit halb geöffneten Blüten durch den Boden gebrochen sind und gleich etwas Erde mitgenommen haben...
Mein persönlicher Held ist aber eine Rucola-Pflanze, die den ganzen bisherigen Winter überlebt hat. Auch wenn sie sich unterdessen über zwei Töpfe hinweg gelegt hat und nicht mehr ganz taufrisch aussieht, bildet sie nun zuvorderst mutig Blütenansätze.
Hoffentlich kommt nun kein allzu heftiger, kalter Wintereinbruch mehr, so dass all die vorwitzigen Pflänzchen doch überleben und uns schon bald mit vielen Blüten erfreuen können. Liebe Grüsse, Miuh






Freitag, 7. Februar 2014

Mystisches Serfaus

Nachdem wir am Samstag noch riesiges Sonnen-Wetter-Glück hatten, schneite es am Sonntag Morgen etwas und Nebelschwaden hingen rundherum an den Berghängen.
Trotzdem wagten wir uns hinaus und es zeigte sich wieder einmal, dass das Wetter draussen selten so schlecht ist, wie es von drinnen her aussieht ;-)
Wir wanderten von Serfaus her hinauf, dieses Mal auf der anderen Seite des Tals, und hatten eine Sicht fast wie eine alte Postkarte.

Auch hier hielt ich wieder Ausschau nach kleinen Natur-Wundern...

... und auch die bereits bekannten Holz-Hüttchen tauchten da und dort im Nebel auf...

Zwischendurch schimmerte die Sonne durch den Nebel und die Schnee-Wolken und zauberte eine mystische Winter-Stimmung, die ich so mag.
So hatten wir doch irgendwie auch an unserem zweiten (und letzten) Ferientag nochmals Wetterglück, wenn auch anders als erwartet... Liebe Grüsse, Miuh

Donnerstag, 6. Februar 2014

Serfaus - Bergwelt in der Sonne

Am Wochenende durften wir wunderschöne, romantische Kurzferien in Serfaus (hier von ganz weit oben fotografiert...) verbringen.
Das Dorf Serfaus liegt im Tirol in Österreich und vermarktet sich im Verbund Serfaus-Fiss-Ladis als Skigebiet eher für Familienferien oder eben für ruhige, romantische Pärchen-Ferien (zum Beispiel in schönen Wellness-Hotels) und weniger als Party-Hotspot.
Vorbei an charakteristischen Felsformationen fuhren wir in einer kleinen Gondel in die Bergwelt hoch...
... während es nur wenige Kilometer weiter (z.B. im Ost-Tirol) unglaublich viel Neuschnee gab, so dass man teilweise um die Sicherheit der Menschen dort fürchten musste, durften wir noch den ganzen Tag lang Sonnenschein geniessen.
"Schuld" daran war der Föhn, der es immer wieder schaffte, über die Berge quellende Wolken wegzublasen und aufzulösen. Es gab beeindruckende Schneeverwehungen und wir konnten die Böen mit dem aufgewirbelten Schnee richtig heranrollen sehen. (nur nicht so gut fotografieren...)

Wir unternahmen eine wunderschöne Höhen-Wanderung und entdeckten unterwegs viele kleine Wunder...
Auch die vielen verschiedenen Holz-Häuser, Hüttchen, Unterstände und Ställe haben mich sehr beeindruckt. Die Farb-Kombination von Holz und Schnee gefällt mir einfach immer wieder!
Am Schluss genossen wir die Sonne nochmals im Wintergarten der Berghütte und waren froh, vor den wilden Winden draussen etwas geschützt zu sein, bevor wir Nachmittags wieder hinuntergondelten, genau als die Wolken doch noch begannen, den ganzen Himmel zu überziehen.
Nächstes Mal würde ich Euch gerne zeigen, dass die Bergwelt auch bei Nebel und Schneegestöber (solange es nicht allzuviel ist!) so richtig schön sein kann. Liebe Grüsse, Miuh